Les coulisses de Marciac, c’est un mélange d’électricité et de calme. Je m’explique quand on arrive, on ressent cette excitation, savoir que l’on peut se lâcher tout en restant professionnel. C’est ça la magie de Marciac.
Je vais vous décrire ce qu’il y a derrière. La configuration est en carré, d’abord bien sur les loges, dans la continuité les personnes qui accueillent les musiciens et après la cuisine !!!
| Ecouter l’ambiance dans les cuisines : |
http://www.ruchemania.fr/interviews/marciac%202007%20le%20catering%20web.mp3 |
Je pense, qui est l’endroit le plus sympa de l’arrière-scène. Une ambiance généreuse et des équipes qui s ‘entraident mutuellement. Grâce à eux les musiciens mangent ainsi que les techniciens, et autres invités. 
Quand la première fois je suis arrivée là , on m’a accueilli avec un sourire comme si j’étais une VIP alors que je n’en suis pas une.
Il y a toujours au moins des deux représentants de Saint-Mont qui je vous l’assure sont de vrais numéros !!!
Combinés le tout ensemble et ça donne cette magie des coulisses.