Seissan : Les canards à nouveau sur les étals

Après une longue période de quarantaines qui avait contraint les agriculteurs et producteurs de ne plus vendre de canard, les marchés font à nouveau le plein de produits du terroir .

Après de nombreux contrôles sanitaires effectués sur les oies et les canards , les marchés aux gras ont a nouveau eut le feu vert . Les marchés aux gras sont devenus en quelques années des lieux très prisés des locaux, mais également des professionnels de la restauration qui se déplace de la France entière pour pouvoir acheter ce que le Gers à de meilleurs .

Les marchés aux gras comme ceux de Seissan , Gimont ou encore samatan vont cette année encore faire le plein de curieux , et d’amoureux de la gastronomie .

L’ouverture du marché aux gras de Seissan est prévu pour le vendredi 7 octobre à 10 heures pour les carcasses et foies et se poursuivra jusqu’à fin mars.

A Gimont , les marchés aux Gras commenceront en Novembre prochain .